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El concepto que tienen muchas personas sobre que “comiendo son felices”, se ve muchas veces alterado cuando esas mismas personas no caben en el bañador del año pasado. En ese momento la felicidad desaparece.
En cambio en esta propuesta culinaria los monjes budistas del Monasterio Sakya Tashi Ling del Garraf (Barcelona) a través de su Manual de Cocina para la Felicidad (Aguilar) nos ofrecen la oportunidad de que siguiendo sus hábitos alimenticios se podrá salir del sufrimiento y obtener la felicidad.

Según dicen los monjes, por medio de este libro se propone una manera de obtener la felicidad a través de la alimentación. En contra de lo que se podría pensar, la cocina propuesta en este libro no está elaborada con ingredientes difíciles de encontrar, ya que todas las recetas están basadas en la comida mediterránea. El líbro contiene 113 recetas, principalmente vegetarianas, aunque en algunas se incluye carne y pescado.

Leído en: ADN.