Deportes y Salud : Blog sobre Actividad Física y Salud

Un equipo de científicos del Instituto de Investigación e Innovación en Bioingeniería de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) están desarrollando un proyecto que estudia la creación de unos biosensores que sean capaces de prevenir la deshidratación y el golpe de calor en la práctica deportiva. El grupo de población en el que se centra este proyecto son aquellos más propensos a sufrirlos, como diabéticos, obesos o personas mayores.
Con una población cada vez más envejecida y sedentaria, los países desarrollados crean constantemente campañas para fomentar y facilitar la actividad deportiva para estos colectivos. Sin embargo, la aparición de posibles problemas de salud frena a mucha de estas personas a hacer deporte, de ahí la importancia de desarrollar nuevas tecnologías que aseguren un ejercicio físico saludable.
Los investigadores de la Politécnica ya han puesto a punto en sus laboratorios, de forma preliminar, la técnica de medida y un dispositivo de análisis de reducido tamaño –100 veces menor que los sistemas tradicionales de medida– basado en reacciones enzimáticas y sistemas ópticos, que permite medir las concentraciones de iones sodio y potasio en el sudor. Esta información resulta fundamental para prevenir posibles efectos negativos en el deportista, tales como la deshidratación y el golpe de calor.

Ahora, las investigaciones se centran en la integración en un biosensor en instrumental portátil, de fácil uso, tamaño reducido y bajo coste que sea capaz de monitorizar los cambios en la composición del sudor. De este modo, se avanzará mucho más rápida y eficazmente en el conocimiento de la respuesta fisiológica del usuario en situaciones de riesgo térmico.
El objetivo último del proyecto es el establecimiento de criterios y procedimientos que permitan el control de la deshidratación y la anticipación del golpe de calor durante la práctica deportiva en segmentos poblacionales de riesgo.

Una cuestión muy importante que hay que tener en cuenta cuando realizamos actividad física y, sobretodo, en verano, es mantener nuestro cuerpo hidratado. Debemos ingerir la suficiente cantidad de agua, ya sea directamente o a través de bebidas o alimentos que la contengan. La secreción de sudor es una de las formas que tiene el organismo de regular su temperatura interna. Por medio del sudor el organismo trata de compensar las altas temperaturas externas, sobre todo en verano. Esto implica que el cuerpo va a necesitar un aporte extra de líquidos para producir este sudor y, en caso de no tomar suficiente agua, podemos llegar con relativa facilidad a una peligrosa situación de deshidratación.

HydraCoach es una botella de agua ‘inteligente’ que nos recuerda cuando y cuanta agua tenemos que beber según su calculadora de hidratación. Introduciendo nuestra estatura y peso, nos indicará cual es la ingesta óptima de agua que debemos realizar a lo largo del día, y cual es la cantidad que llevamos ingerida.

Leído en: Slashfood.