Existen estudios que establecen que los pigmentos vegetales responsables del color rojizo de los granos de la granada, junto con otros de sus componentes de acción antiedad ayudan a prevenir y a combatir el cáncer de próstata. La granada es una fruta que tiene más antioxidantes que el vino tinto, por lo que su poder curativo es indiscutible. Es una fruta de otoño, por lo que al finaliza la temporada, más o menos a mediados del invierno, se puede sustituir por los tomates maduros que también poseen características similares.

Para hacer este zumo es necesario unir una granada y una naranja. Se cortan ambas frutas por la mitad y se exprime el zumo de las dos y se mezclan. Se debe tomar este zumo todas las mañanas.

Un equipo de científicos de la empresa Vitagenes, ubicada en el Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud de Granada, e impulsada desde la Universidad de esa ciudad, han descubierto un potencial tratamiento para prevenir la diabetes y la obesidad por medio de una molécula llamada interleuquina-6. El descubrimiento ha tenido lugar en el transcurso de un proyecto de investigación a nivel internacional en el que participa esta empresa.

Hasta ahora, se creía que la presencia en cantidades elevadas de interleuquina-6 en personas obesas y diabéticas podía ser perjudicial para ambas enfermedades. El descubrimiento de estos científicos granadinos demuestra todo lo contrario. Tras inyectar interleuquina-6 recombinante humana diariamente durante dos semanas a varios pacientes, comprobaron que mejoró su sensibilidad a la insulina y la absorción de glucosa, algo que resulta esencial en las personas diabéticas.

También, Los resultados experimentales demostraron también un aumento de la expresión de importantes genes relacionados con el metabolismo de las grasas, los que sugiere que esta molécula podría estar involucrada en el control metabólico del peso corporal.

Leído en: Terra.