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La otra vitamina G

Normalmente, asociamos la vitamina G con la Riboflavina o vitamina B2. Pero, últimamente, se ha empezado a asociar el término con los espacios verdes (del inglés green spaces) y su influencia en nuestra salud. El porcentaje de espacio verde que nos rodea está directamente asociado con nuestro estado de salud y bienestar. Así, desde hace años, en Estados Unidos se aplica la denominada terapia hortícola, que consiste en utilizar la jardinería como medio para mejorar el estado físico y mental de los pacientes. Para ello, se crearon los llamados jardines curativos, cuyo uso comienza a extenderse últimamente por hospitales de todo el mundo.
Se han realizado estudios que revelaron que, tras una única sesión de terapia hortícola (consistente en un paseo por un invernadero y un cambio de tiesto de una planta), personas que se estaban recuperando de ataques cardíacos o cirugía cardíaca se sentían un 52% menos tensas, 46% menos deprimidas, y 63% menos cansadas que un grupo de control. Otros estudios indican que esta terapia puede estimular la memoria, mejorar la concentración y aumentar la autoestima.

La otra vitamina G

Pero, no es necesario estar enfermo o en un hospital para beneficiarnos de los efectos de la otra vitamina G. En las ciudades, comienzan a aparecer los huertos lúdicos, espacios generalmente públicos, en los que se pueden sembrar y cultivar hortalizas, plantas aromáticas y medicinales, o frutas en una pequeña parcela. Aunque también, si disponemos de una terraza o balcón en nuestra casa, podemos tener nuestro mini-huerto urbano en el que pasar un rato de ocio cada día. Nuestro cuerpo y mente lo agradecerán.


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