Sería bueno que nuestros cuerpos pudieran cuidarse solos ;P…

A veces, el hecho de llevar una dieta equilibrada puede significar un gran problema para algunas personas. En España el 15% de la población es intolerante a la lactosa y en muchos casos, se han visto en la necesidad de suprimir la leche (calcio, vitamina A, B, D, proteínas) y sus derivados del menú diario.

Básicamente, el problema se encuentra en una deficiencia en la enzima que se encarga de dividir la lactosa (azúcar natural de la leche) en dos azucares simples (glucosa y galactosa). Cuando la lactosa no ha podido separarse, el cuerpo no la puede asimilar de manera correcta y llega entera al intestino, entonces se producen los malestares propios de la enfermedad (gases, malestar, diarrea y problemas intestinales).

Con la finalidad de suplir esta necesidad, ‘Kaiku sin lactosa’ sigue adelante en la oferta por una solución libre de lactosa, siempre manteniendo el sabor característico de la leche. Desde su lanzamiento, Kaiku ha diversificado su fórmula en distintos productos lácteos (leche desnatada, semidesnatada, yogur natural azucarado, batido de chocolate, queso gouda y emmental en lonchas). Además de ayudar a los intolerantes a la lactosa, los productos Kaiku mejoran el proceso digestivo, aliviando las tensiones y malestares de los que padecen de digestión pesada.

El mes pasado, lanzaron al mercado sus dos nuevos productos:

Yogur liquido de fresa

Queso rallado Emmental Kaiku

En el caso del yogur, es una excelente opción para el desayuno y para un aperitivo de media mañana. El queso emmental es perfecto para darle el toque final a una ensalada y también para fundir y gratinar.

Hay una nota en el grupo de facebook de Kaiku que trata del tema del ejercicio como fuente de relajación y belleza. Además, si participas en el grupo puedes encontrar trucos y experiencias de personas intolerantes a la lactosa. Una excelente guía para todos aquellos que queremos aprender acerca del funcionamiento y el buen cuidado del cuerpo.

Tener sobrepeso u obesidad puede provocar un rápido deterioro del cartílago de la rodilla, y degenerar en osteoartritis.

Un estudio científico reciente ha demostrado la relación entre la obesidad y la rápida progresión de la pérdida de cartílago y la osteoartritis. Perder peso es fundamental para ralentizar el desarrollo de la enfermedad y evitar la cirugía de sustitución de rodilla.

Leído en: HealthDay.

Las personas con niveles altos de vitamina D antes de iniciar una dieta obtienen mejores resultados con ésta que aquellos que tienen niveles bajos de esta vitamina, según un reciente estudio.

Los investigadores midieron los niveles de vitamina D en sangre de 38 personas (hombres y mujeres) con sobrepeso antes de someterles a una dieta baja en calorías durante 11 semanas. También, midieron la distribución de grasa corporal en estas personas empleando un densiómetro óseo. Aquellos con niveles altos de vitamina D también tuvieron una reducción en la grasa abdominal.

Leche, huevos y aceite de hígado de pescado son algunos de los alimentos ricos en vitamina D.

Leído en: Medical News Today.

Los fitoestrógenos son compuestos químicos no esteroideos, que son similares a los estrógenos humanos, y con acciones similares a éstos sobre el organismo. Así, pueden ser utilizados para compensar el desequilibrio hormonal que solemos padecer las mujeres y que conlleva, entre otros efectos, los tan traídos cambios de humor.

Aunque el ejercicio físico periódico pude ayudar a combatir el desequilibrio hormonal, son los alimentos la clave fundamental para combatirlo. Muchos alimentos contienen fitoestrógenos como, por ejemplo, las judías de soja, las almendras, las fresas o las semillas de lino.

Añadir alimentos con fitoestrógenos a nuestra dieta diaria, puede ayudarnos a evitar los cambios de humor de forma natural.

Una dieta alta en fibras ayudar a mejorar no sólo el estreñimiento sino otros trastornos como las hemorroides o el colesterol elevado. La fibra puede ser insoluble o soluble. Los cereales aportan fibra insoluble al organismo, mientas que frutas y verduras aportan fibra soluble.

Al aumentar la ingesta de fibra, cambio en la dieta que tienes que hacer gradualmente, debes aumentar también el consumo de líquidos como agua, caldos o zumos. Se recomienda ingerir entre 20 y 35 gramos de fibra al día. Así, una taza de krispies de arroz aporta 1 gramo de fibra, mientras que una rebanada de pan candeal aporta 0,5 gramos.